Biscotti al grano saraceno e uvetta

Biscotti al grano saraceno e uvetta
Ingredienti per 22 biscotti	Altre informazioni
70 g di farina di riso 120g di farina bianca tipo “00” 100 g di farina di grano saraceno 80g di zucchero 2 uova 70g di uvetta 1 cucchiaino di lievito chimico per dolci 1/2 bicchiere di olio d’oliva	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
Preparazione
Mettere l’uvetta in acqua e farla rinvenire per 10 minuti; Scolare l’uvetta e metterla in una ciotola assieme a tutti gli altri ingredienti; Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo; Creare delle palline grandi circa una noce e adagiarle su una teglia foderata con della carta forno; Infornare a 180°C per 15 minuti.
Suggerimenti/Curiosità
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