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Ingredienti |
Altre informazioni |
- 250 g di agretti
- 1/2 limone
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio evo q.b.
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 15m
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Preparazione |
- Lavare e mondare gli agretti eliminando la parte inferiore dei ciuffi;
- Portare ad ebollizione una pentola colma di acqua salata;
- Immergere gli agretti e far bollire per 6 minuti;
- Scolare gli agretti e sciacquarli con un getto di acqua fredda per interrompere la cottura;
- Scolare nuovamente di agretti ed impiattarli;
- Condire con un filo d’olio, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e il succo di mezzo limone.
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Suggerimenti/Curiosità |
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