Pennette alla Vodka Marchigiane
Le Pennette alla Vodka sono un primo piatto di pesce della tradizione marchigiana che potete trovare e gustare nei paesi... Continua »
Portata: Salse e Sughi
Le Crocette in Porchetta (anche con metodo AMC)
Le Crocette in Porchetta sono un piatto tipico dell'anconetano. Le Crocette (in italiano Garagolo) sono dei molluschi dal guscio duro... Continua »
La Carbonara con AMC
La Carbonara, uno dei piatti di pasta più conosciti nel mondo, cucinata con le pentole e con il metodo Amc.... Continua »
La Carbonara
La Carbonara oltre ad essere uno dei piatti più conosciuti al mondo, è senza dubbio il piatto preferito da mio... Continua »
Stoccafisso all’Anconitana
Lo Stoccafisso all'Anconitana, chiamato anche "Stocco", è una delle ricette marchigiane per eccellenza, sempre presente durante la Vigilia di Natale... Continua »
“Bombarelli in Porchetta”… le Lumachine di Mare alla marchigiana
I Bombarelli in Porchetta sono un piatto tipico regionale delle Marche, sopratutto nella zona costiera della riviera del Conero. I... Continua »
Paccheri Senatore Cappelli con Funghi
Se avete provato la pasta integrale saprete che, oltre ad avere un colore più scuro, ha anche un profumo più... Continua »