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RICETTA dei NUTELLA BISCUITS, facile e veloce (Bimby e Non)

  • DifficoltàAlta
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20-25 Biscotti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 270 gFarina 00
  • 30 gFarina di mandorle
  • 100 gZucchero a velo vanigliato
  • 140 gBurro a pezzi
  • 1Uovo
  • q.b.Nutella®

Preparazione

  1. Versione Bimby
    Nel boccale inserite burro freddo e zucchero 20 secondi velocità 5
    Aggiungete l’uovo e le farine e amalgama 20 secondi velocità 6 e poi impasta 2 minuti velocità Spiga
    Forma una palla avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo per mezz’ora
    Stendete 3/4 di frolla molto sottile e ricavate dei cerchietti che abbiano la circonferenza di 2mm oltre la misura dei pirottini che utilizzerete, così che i bordi restino leggermente alti… E posizionateli appunto nei pirottini alzando leggermente i lati
    Con la restante frolla formate dei cerchietti di circonferenza che sia 4mm in meno dei precedenti
    Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
    Farcite ogni base con la nutella e coprite con il cerchietto più piccolo
    Servite i Nutella Biscuits, ne resteranno meravigliati.

    Versione Classica
    In un mixer, planetaria o a mano mescolate bene burro freddo e zucchero
    Aggiungete l’uovo e le farine e amalgama velocemente dopodichè impasta per bene fino a formare una massa soda e non appiccicosa
    Forma una palla avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo per mezz’ora
    Stendete 3/4 di frolla molto sottile e ricavate dei cerchietti che abbiano la circonferenza di 2mm oltre la misura dei pirottini che utilizzerete, così che i bordi restino leggermente alti… E posizionateli appunto nei pirottini alzando leggermente i lati
    Con la restante frolla formate dei cerchietti di circonferenza che sia 4mm in meno dei precedenti
    Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
    Farcite ogni base con la nutella e coprite con il cerchietto più piccolo
    Servite i Nutella Biscuits, ne resteranno meravigliati.

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