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Le Ricette di Simo e Cicci
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Tag: carote

Fettuccine di farro con piselli e moscardini
Pubblicato inCollaborazioni, Primi - Pesce, Primi Piatti

Fettuccine di farro con piselli e moscardini

lericettedisimo
Le Fettuccine di farro con piselli e moscardini sono un primo piatto semplice e gustoso preparato con una…
Pasta al ragù di verdure
Pubblicato inFrutta e Verdura, Primi Piatti, Primi-Verdure, Ricette vegane, Ricette vegetariane

Pasta al ragù di verdure

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La Pasta al ragù di verdure è un piatto semplice, economico e vegetariano, un primo di pasta che…
Involtini di pollo alla senape
Pubblicato inSecondi piatti, Secondi-Carne

Involtini di pollo alla senape

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Gli Involtini di pollo alla senape sono un secondo piatto molto gustoso, fette di pollo e pancetta insaporite con…
Burger di avena e carote
Pubblicato inFrutta e Verdura, Ricette vegane, Ricette vegetariane, Secondi piatti, Secondi-Verdure

Burger di avena e carote

lericettedisimo
I Burger di avena e carote sono un secondo piatto completo che unisce cereali e verdure in un…
Carote al forno
Pubblicato inContorni, Frutta e Verdura, Ricette vegane, Ricette vegetariane

Carote al forno

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Le Carote al forno sono un contorno facile e veloce da preparare, un piatto vegetariano light adatto per…
Smoothie di arancia e banana
Pubblicato inBevande frullati e smoothie, frullati e smoothie, Frutta e Verdura, Ricette vegane, Ricette vegetariane

Smoothie di arancia e banana

lericettedisimo
Lo Smoothie di arancia e banana è una bibita fresca e dissetante, un concentrato di vitamine perfetto per iniziare…
Insalata di riso rosso con tonno e carote
Pubblicato inPiatti Unici, Primi - Pesce, Primi Piatti

Insalata di riso rosso con tonno e carote

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L’Insalata di riso rosso con tonno e carote è una variante della classica insalata di riso preparata con…
Minestra di patate
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Minestra di patate

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La Minestra di patate è un caldo e sano primo piatto, una vellutata light preparata con patate, carote…
Tronchetto di Natale salato con insalata russa
Pubblicato inAntipasti, Frutta e Verdura

Tronchetto di Natale salato con insalata russa

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Il Tronchetto di Natale salato con insalata russa è un’idea sfiziosa, semplice da preparare per un antipasto originale e…
Braciole di maiale alla cacciatora
Pubblicato inSecondi piatti, Secondi-Carne

Braciole di maiale alla cacciatora

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Le Braciole di maiale alla cacciatora sono un secondo piatto sostanzioso e semplice, velocissimo da preparare e ricco…

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lericettedisimoecicci

FOCACCIA 🧡senza impasto e ad alta idratazione 😍bastano una ciotola ed un cucchiaio per unire tutti gli ingredienti 🥣🥄 Soffice all'interno e croccante e dorata all'esterno, possiamo gustarla così oppure arricchirla e farcirla come preferiamo!

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🥣Ingredienti:
600 g farina 0
530 g acqua
1 g lievito di birra secco (o 4 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino zucchero
10 g sale
20 g olio extravergine d’oliva
🥣Per completare
olio extravergine d’oliva
timo
sale 
🥣 Procedimento
Uniamo in ciotola la farina con il lievito sciolto nell’acqua e aggiungiamo lo zucchero o un cucchiaino di miele. Impastiamo con un cucchiaio e aggiungiamo prima l’olio e poi in ultimo il sale. Otterremo un impasto molle e appiccicoso. Lasciamo riposare l’impasto per 5 minuti, poi effettuiamo un primo giro di pieghe in ciotola piegando un lato dell’impasto su se stesso, poi giriamo la ciotola di un quarto e ripetiamo questa operazione su un altro lato dell’impasto e girando sempre la ciotola di un quarto pieghiamo un altro lato dell’impasto su se stesso. Effettuiamo questo giro di pieghe per altre due volte a distanza di 20 minuti l’una dall’altra. Quindi versiamo l’impasto in una ciotola oliata, lo copriamo con pellicola trasparente e lo riponiamo in frigo per almeno 10-12 ore o una notte. Il giorno dopo lo portiamo a temperatura ambiente per almeno una-due ore, quindi lo versiamo in una teglia ben unta o rivestita con carta da forno e lasciamo lievitare ancora per un’ora finché l’impasto avrà ricoperto tutta la superficie della teglia. Versiamo abbondante olio sull’impasto della focaccia e lo premiamo con le dita unte d’olio così da realizzare le classiche fossette della focaccia. Cospargiamo con foglie di timo e sale e inforniamo a 230 gradi per circa 25-30 minuti.
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#cucinaitaliana #focaccia #focacciasenzaimpasto #fattoincasa #lievitati #ricettafacile
BRUSCHETTE POMODORINI E FUNGHI 🍅🍄🍞 Sapori BRUSCHETTE POMODORINI E FUNGHI 🍅🍄🍞 Saporite e facilissime da preparare 😘 sono l'ideale per l'aperitivo o come salva cena da ottenere con il minimo sforzo 😉

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🥣Ingredienti:
4 fette pane integrale
500 g pomodorini
250 g funghi sott’olio
200 g formaggio spalmabile
1 spicchio aglio
basilico
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Cuociamo i pomodorini con aglio e olio in padella e insaporiamo con basilico, sale e pepe. Grigliamo le fette di pane con l’olio e le strofiniamo una volta cotte con l’aglio. A questo punto ci rimane solo da comporre la bruschetta: spalmiamo ogni fetta di pane con il formaggio spalmabile, condiamo con i pomodorini e con i funghi sott’olio o se preferiamo possiamo utilizzare nei funghi freschi che possiamo semplicemente trifolare in padella con aglio olio e prezzemolo.
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando BRUSCHETTE❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#pane #bruschetta #cucinaitaliana #italianfood #ricette #aperitivo #bread #ciboitaliano #foodie #foodstagram #pranzo #instagood #homemade #mangiaresano #ricetta #yummy #italy #cucinamediterranea #cena #mangiarebene
HAMBURGER DI CECI 🍔🌱facilissimi, nutrienti, HAMBURGER DI CECI 🍔🌱facilissimi, nutrienti, sani e light 😍 saporiti burger veg senza uova e senza glutine, ottimi da cuocere in padella con un filo d'olio o anche in forno o in friggitrice ad aria!

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🥣Ingredienti:
400 g ceci cotti, bolliti
2 carote
50 g farina di ceci
50 g pangrattato senza glutine
1 spicchio aglio
20 g senape
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
🥣 Procedimento
Inseriamo tutti gli ingredienti nel robot, frulliamo velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto e l’impasto è pronto. Per renderlo ancora più compatto e facile da lavorare, basterà lasciarlo in frigo per una mezz’ora, quindi lo tiriamo fuori e utilizzando un coppapasta o semplicemente modellandoli con le mani otteniamo 4 maxi burger. Li cuociamo velocemente in padella o in alternativa in forno o nella friggitrice ad aria e sono pronti!
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando CECI❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#hamburgerdiceci #chickpeaburger #burgerlover #ricettavegetariana #pranzosano
BISCOTTI ALLE FRAGOLE con banane avena e gocce di BISCOTTI ALLE FRAGOLE con banane avena e gocce di cioccolato🍓🍌🍪senza farina né uova latte e burro 😍 sono semplicissimi da preparare con solo 5 ingredienti e super deliziosi!

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🥣Ingredienti:
200 g banane
200 g fiocchi di avena
180 g burro di arachidi
100 g fragole
50 g gocce di cioccolato
🥣 Procedimento
Schiacciamo le banane così da ottenere una purea e uniamo il burro di arachidi, i fiocchi d’avena, le fragole a dadini e le gocce di cioccolato. Con un porzionatore per gelato o con le mani umide formiamo dei mucchietti su una leccarda rivestita con carta da forno e inforniamo per 20 minuti a 180 gradi.
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#biscotti #cookies #biscottisenzauova #fiocchidavena #fragole #lovecookies #ricettafacile #senzaburro #dolcisani #dolcisenzaburro #dolcisenzafarina #feedfeedbaking #bakeoftheday #simplerecipe #recettedujour
Idea facile e veloce per la cena : pane tostato, u Idea facile e veloce per la cena : pane tostato, uova fritte e ASPARAGI cotti in FRIGGITRICE AD ARIA, da insaporire con gli aromi che preferiamo e super saporiti 😋 

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🥣Ingredienti:
300 g asparagi
aglio in polvere
origano secco
50 g olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣Ingredienti per accompagnare
250 g pane casereccio
4 uova
olio extravergine d’oliva
sale
pepe

🥣 Procedimento
Puliamo gli asparagi e li sbollentiamo per pochi minuti in acqua bollente (ma se sono asparagi molto fini possiamo omettere questo passaggio). Li scoliamo in una ciotola con acqua fredda, poi li asciughiamo bene e li condiamo con sale, pepe, origano, aglio in polvere e olio d’oliva. Li cuociamo per 10 minuti a 200 °.

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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando ASPARAGI❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#asparagi #asparagus #asperges #friggitriceadaria #salvacena #uovaaltegamino #panetostato #ricettafacile #ricettaveloce
MUFFIN ALLE CILIEGIE 🍒🍒🍒 facilissimi da p MUFFIN ALLE CILIEGIE 🍒🍒🍒 facilissimi da preparare 😍 impasto senza burro pronto in 5 minuti 💫  veloci, leggeri e buonissimi 💓

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🥣Ingredienti:
250 g  di farina 00
150 g di ciliegie
150 g di yogurt bianco naturale
100 g  di zucchero
100 ml di olio di semi
2 uova
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bacca di vaniglia
🥣 Procedimento
1. Mescoliamo uova, zucchero, yogurt e olio con un cucchiaio o una frusta.
2. Uniamo gli ingredienti secchi, cioè farina, lievito e vaniglia e mescoliamo velocemente.
3. Incorporiamo le ciliegie denocciolate all’impasto.
4. Riempiamo i pirottini dei muffin per 2/3  e li cuociamo in forno a 180° per 20 minuti.
La ricetta stampabile la trovi visitando il link in bio @lericettedisimoecicci o sul blog cercando CILIEGIE❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
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#ciliegie #muffin #cherries🍒 #dolcisenzaburro #dolciveloci #ricettadolce #colazione #merenda #dessertrecipe #bakedwithlove #eatgoodfeelgood #recettemaison #pasticceria #lericettedisimoecicci
3 ricette sfiziose, facili da preparare e buonissi 3 ricette sfiziose, facili da preparare e buonissime con le zucchine, perfette per la cena e non solo😍
Quale ricetta vi piace di più? Scorrete le foto per scoprirle 😊

1) ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE
🥣Ingredienti:
500 g zucchine
6 uova
60 ml latte
50 g parmigiano Reggiano DOP
30 ml olio di semi
sale
pepe
🥣Ingredienti per il ripieno
200 g crescenza
100 g prosciutto crudo

2) SFORMATO DI ZUCCHINE
🥣Ingredienti:
1 kg Zucchine
150 g Prosciutto cotto
200 g Mozzarella (ben sgocciolata)
3 Uova
100 g Parmigiano Reggiano DOP
50 ml Latte
Sale
Pepe
1 filo di Olio extravergine d’oliva

3) TORTA SALATA ZUCCHINE E PANCETTA
🥣Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia
500 g zucchine
4 uova
100 g panna da cucina
100 g pancetta
80 g Grana Padano DOP
1 cipolla
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
sale
pepe
100 g scamorza

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Le ricette le trovi tutte cliccando sul link in bio o sul blog @lericettedisimoecicci cercando ZUCCHINE ❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#zucchine #ricettezucchine
#secondipiatti #salvacena #rotolodifrittata #sformato #tortasalata#ricettefacilieveloci #ricettesfiziose #italianrecipes #foodrecipe #foodpictures #feedfeed #gloobyfood #mangiarebene
Pesto o salsa di limoni 🍋 profumato e aromatico Pesto o salsa di limoni 🍋 profumato e aromatico, si prepara in 5 minuti con limoni biologici ed è perfetto per condire la pasta o da spalmare su bruschette e crostini 😍

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🥣Ingredienti:
2 limoni
80 ml olio extravergine d’oliva
50 g pinoli
50 g parmigiano (facoltativo)
basilico
1 spicchio aglio
sale
🥣 Procedimento
Asportiamo la buccia di limoni non trattati, ne spremiamo il succo e li versiamo insieme a pinoli, basilico, aglio, parmigiano grattugiato, basilico e olio nella ciotola di un mixer o di un frullatore. Mentre mescoliamo aggiungiamo altro olio così da ottenere in pichi minuti una salsa fluida e omogenea.
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando PESTO❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#pesto #pestodilimoni #limone #lemonrecipes #ricettafacileeveloce #salsadilimone #ricettadasalvare #mangiarebene #succodilimone #scorzadilimone #ricettasemplice #newrecipe #eatbetter #italianfood #gloobyfood
Polpette con le fave, morbide e super saporite! 😍 una nuova versione delle classiche polpette perfette per il periodo primaverile 🌸 Un salva cena veloce e facilissimo da preparare senza frittura!🫶

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🥣Ingredienti:
400 g carne macinata di tacchino
200 g fave (sgranate)
1 uovo
1 cipolla rossa
100 ml vino bianco
50 g parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
menta
sale
pepe
🥣 Procedimento
sbollentiamo le fave e le impastiamo con macinato di tacchino, uovo, pangrattato, menta, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Formiamo le polpette e le cuociamo a fuoco vivo in una padella in cui abbiamo fatto rosolare la cipolla rossa tritata con l’olio. Le sfumiamo con il vino bianco, abbassiamo la fiamma e cuociamo per una decina di minuti o finché le polpette saranno ben cotte.
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#polpette #meatballs #secondipiatti#salvacena #ricettaveloce #recettefacile #recipeidea #feedfeed #gloobyfood
SFOGLIATINE CON ASPARAGI 🌿😍 un guscio crocca SFOGLIATINE CON ASPARAGI 🌿😍 un guscio croccante che racchiude un ripieno morbido e delizioso 💥! Con un rotolo di pasta sfoglia ne otteniamo 12, per cui sono perfette da preparare come antipasto o per l'aperitivo 😉

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🥣Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia
500 g asparagi
80 g pancetta arrotolata (o bacon)
250 g ricotta
basilico
erba cipollina
latte
semi di sesamo
semi di papavero
🥣 Procedimento
Puliamo gli asparagi e li sbollentiamo per pochi minuti, quindi li immergiamo in acqua fredda punto li pareggiamo per utilizzare le punte e ne avvolgiamo tre in una fettina di pancetta. Ritagliamo un rotolo di pasta sfoglia in 12 quadrati e gli facciamo con la crema di ricotta e gli involtini di asparagi. Portiamo i due angoli esterni dei quadrati verso l’interno, li spennelliamo con un poco di latte e cospargiamo con semi di sesamo di papavero. Inforniamo per una ventina di minuti a 200° finchè saranno dorati.
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando ASPARAGI❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊

#antipasti #asparagi #sfogliatine #feuilleté #asperges #asparagus #ricettasalata #ricettaveloce  #aperitivo
GNOCCHI DI RICOTTA SENZA UOVA E SENZA PATATE 😍 GNOCCHI DI RICOTTA SENZA UOVA E SENZA PATATE 😍 3 ingredienti e pochi minuti per prepararli 🤩 morbidi e deliziosi, potete condirli in tutti i modi che volete ma con la salsa di pomodoro fatta in casa sono più buoni! Siete d'accordo? ❤️

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🥣Ingredienti:
500 g ricotta
180 g semola rimacinata di grano duro
sale
Ingredienti per la salsa di pomodoro
700 ml passata di pomodoro
1 cipolla
origano secco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Impastiamo la ricotta asciutta con la farina di semola e sale, formiamo gli gnocchi e li cuociamo in acqua bollente scolandoli non appena vengono a galla.
Per il condimento: sono ottimi  con una semplice salsa di pomodoro che si prepara in pochi minuti con gli ingredienti elencati nella descrizione, oppure con burro e salvia, all’amatriciana, con zucchine e salsiccia, con i funghi... insomma come preferite 😊
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#gnocchi #gnocchidiricotta #gnocchisenzapatate #gnocchisenzauova #ricettadasalvare #ricettesane #ricettaveloce #foodaholic #easyrecipe #pranzo #cenaleggera
PATATE SCHIACCIATE AL FORNO o Smashed potatoes 🥔✨ croccanti, dorate e saporite!

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🥣Ingredienti:
800 g patate
aromi per arrosto (come origano, rosmarino, timo)
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Ingredienti per la salsa allo yogurt
200 g yogurt greco
succo di limone
1 cucchiaino aceto di mele
Mezzo spicchio aglio
1 pizzico curcuma in polvere
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Bolliamo le patate e una volta cotte le condiamo con olio e gli aromi che preferiamo e le versiamo in una teglia rivestita con carta da forno. Quindi le schiacciamo e inforniamo per una trentina di minuti a 200°. Per servirle possiamo accompagnarle con una velocissima salsa allo yogurt ottenuta mescolando lo yogurt con succo di limone, aglio tritato, aceto di mele, un pizzico di curcuma, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
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#patateschiacciate #smashedpotatoes #potatoes #contorni #ricettafacile #asmr #aestheticfood #recipevideos #feedfeed #patate #salvacena
DESSERT ALLE FRAGOLE 🍓🍨😍light, sano, deli DESSERT ALLE FRAGOLE 🍓🍨😍light, sano, delizioso 🤩

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🥣Ingredienti:
250 g fragole
250 g formaggio spalmabile (philadelphia o quark)
60 ml latte
2 fogli gelatina in fogli
q.b. sciroppo di agave (o altro dolcificante a piacere)
🥣 Procedimento
Frulliamo le fragole con il formaggio spalmabile, il dolcificante e la gelatina sciolta nel latte. Versiamo la crema ottenuta in quattro ciotoline e le lasciamo rassodare in frigo per almeno quattro ore.
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#dolcealcucchiaio #fragole #strawberries #dolcisani #ricetta #healthyfood #merenda #colazione #dessertgram
POLPETTE DI CECI AL SUGO 🍅🍲😍facilissime d POLPETTE DI CECI AL SUGO 🍅🍲😍facilissime da preparare, basta frullare tutti gli ingredienti 😉 sane, economiche, super saporite, un'idea per il pranzo e la cena che dovete provare!

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🥣Ingredienti per le polpette di ceci
250 g ceci cotti, bolliti
1 uovo
1 cipolla
30 g pangrattato
30 g parmigiano grattugiato
2 rametti prezzemolo
20 g olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Ingredienti per il sugo di pomodoro
500 ml passata di pomodoro
2 spicchi aglio
50 g olive verdi
origano secco
olio extravergine d’oliva
sale
🥣 Procedimento
Riuniamo nel mixer i ceci con la cipolla tritata, uovo, il Parmigiano grattugiato, il prezzemolo fresco, sale e pepe frulliamo per ottenere una purea che poi versiamo in una ciotola. Aggiungiamo il pangrattato e quando abbiamo ottenuto un composto compatto formiamo delle polpette. Le cuociamo in padella con un filo d’olio finché saranno ben dorate.. a parte realizziamo una semplice salsa di pomodoro con olio, aglio, passata di pomodoro, origano, sale e pepe. Uniamo il sugo di pomodoro alle polpette di ceci e sono pronte per essere servite.
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#polpettediceci #polpettealsugo #chickpearecipes #ricettadelgiorno #ricettasemplice #salvacena #mangiaresanocongusto #recipeinspo #gloobyfood
TORTA TIRAMISU' ALLE FRAGOLE 🍓 per chi ama il t TORTA TIRAMISU' ALLE FRAGOLE 🍓
per chi ama il tiramisù e le fragole è il 🔝 cremosa, fresca, delicata, preparata con una crema senza uova crude, con poche mosse stupirete tutti! 
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/torta-tiramisu-alle-fragole/

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🥣Ingredienti:
per il tiramisù
500 g Savoiardi
500 g Mascarpone
250  ml di panna fresca liquida
350 ml Latte
110 g Burro
2 Tuorli
100 g Zucchero
30 g Amido di mais (maizena)
1 Scorza di limone
Ingredienti per la purea di fragole
500 g Fragole
100 g Zucchero
Ingredienti per la decorazione
250 g Fragole
🥣 Procedimento
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#tortatiramisù #tiramisuallefragole #tiramisù #strawberrytiramisu #dolcifattiincasa #dessertstagram #pasticceria #pastry #bakewithlove #ricettadasalvare #ricetta #lericettedisimoecicci #recipecreator
FRITTELLE DI ZUCCHINE E RICOTTA 🥒💫 ✨Salva FRITTELLE DI ZUCCHINE E RICOTTA 🥒💫

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🥣Ingredienti:
600 g Zucchine
150 g Ricotta
80 g Farina
70 g mozzarella per pizza
1 uovo
1 cipolla
1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
q.b. Basilico
Sale
Pepe
🥣 Procedimento
Grattugiamo le zucchine, le strizziamo per eliminare la loro acqua, e le uniamo a  poca farina, un solo uovo, la ricotta, la cipolla tritata, il basilico, sale e pepe. Una volta che l’impasto sarà pronto, riscaldiamo poco olio in padella e versiamo un cucchiaio alla volta e se ci piace un cubetto di mozzarella all’interno. Pochi minuti di cottura e le frittelle zucchine e ricotta sono pronte! 
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#frittelle #frittelledizucchine #zucchine #ricotta #zucchinifritters #ricettafacile #ricettaveloce #king_masterchef #recettesimple #easyrecipe
TRECCIA DOLCE CON CREMA AL LIMONE 😍🍋 soffice TRECCIA DOLCE CON CREMA AL LIMONE 😍🍋 soffice e deliziosa, con un ripieno cremoso dal profumo e dal sapore intenso!

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🥣Ingredienti:
380 g farina 0
120 ml latte
60 ml acqua
50 g zucchero
2 uova
7 g lievito di birra istantaneo
vaniglia
60 g burro
Ingredienti per la crema al limone o lemon curd
2 limoni
2 uova
50 g zucchero
50 g burro
1 cucchiaio fecola di patate (o amido di mais)
🥣 Procedimento
versiamo 200 g di farina con lo zucchero e il lievito sciolto nell’acqua in una ciotola e aggiungiamo prima il latte caldo con la vaniglia, poi le uova sbattute, il burro sciolto e infine la farina rimasta un cucchiaio per volta. Possiamo utilizzare sia la planetaria che impastare il tutto a mano, l’importante sarà ottenere alla fine un impasto liscio omogeneo che mettiamo in una ciotola unta per farlo lievitare fino al raddoppio. Prepariamo la crema mescolando le uova con lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata del limone e la fecola di patate e la cuociamo finché sarà densa. Formiamo con l’impasto lievitato un rettangolo, realizziamo delle strisce su entrambi i lati e distribuiamo la crema al centro del rettangolo, portiamo una striscia di destra e una striscia di sinistra verso l’interno creando una decorazione a treccia. Spennelliamo con un uovo sbattuto, ricopriamo con la granella di zucchero inforniamo per 20-25 minuti nel forno già caldo a 180 °.
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PATATE AL LIMONE 🍋💛se amate le patate al for PATATE AL LIMONE 🍋💛se amate le patate al forno e il profumo di limone, dovete assolutamente provarle 😉

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🥣Ingredienti:
500 g patate
1 limone (scorza e succo)
1 rametto rosmarino
Qualche foglia salvia
paprika
1 spicchio aglio
spezie (io ho usato timo, origano, maggiorana, cumino, coriandolo e peperoncino)
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Sbucciamo le patate, le tagliamo a spicchi o bastoncini e le versiamo in una bacinella con acqua fredda per mezz'ora. Le scoliamo e versiamo in una pentola con acqua bollente salata in cui le faremo cuocere per 5-6 minuti. Una volta scolate, le versiamo direttamente nella teglia rivestita con carta da forno e le condiamo con le spezie ed erbe aromatiche che preferiamo, scorza e succo di limone, e olio. Inforniamo a 200° per circa 30 minuti o finché saranno dorate.
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PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI 🍤🥒🍝 saporita, PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI 🍤🥒🍝 saporita, facile e veloce da preparare! Con l'aggiunta dei pomodorini e del prezzemolo fresco è un'idea perfetta sia a pranzo che a cena 😍😍 Troppo buona per non provarla!

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🥣Ingredienti:
250 g tagliolini all’uovo
500 g gamberetti (o 300 g di gamberetti surgelati)
300 g zucchine
200 g pomodorini
Mezzo bicchiere acqua
1 ciuffo prezzemolo
origano secco
1 cipolla rossa
50 g olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Saltiamo in padella con l’olio la cipolla tagliata a fettine, le zucchine a dadini e i pomodorini. Versiamo mezzo bicchiere di acqua o brodo caldo e proseguiamo la cottura per una decina di minuti. Infine aggiungiamo i gamberetti e regoliamo di sale, pepe e origano. Versiamo la pasta cotta al dente nella padella, saltiamo tutti gli ingredienti aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta, e infine mantechiamo con l'olio d’oliva e guarniamo con prezzemolo fresco tritato.
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Muffin salati con fave e prosciutto 💚✨ l'impa Muffin salati con fave e prosciutto 💚✨
l'impasto è pronto in 5 minuti 😍 
perfetti per aperitivi e picnic di primavera 🌸

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🥣Ingredienti:
120 g farina integrale
60 g farina 00
100 ml olio di semi di girasole
100 ml latte
150 g fave
100 g prosciutto cotto
50 g parmigiano grattugiato
10 g lievito istantaneo per preparazioni salate
sale
pepe

🥣 Procedimento
Mescoliamo uova, olio latte e 2/3 delle fave che precedentemente abbiamo sbollentato e ridotto in purea. Aggiungiamo anche il parmigiano e la farina setacciata con il lievito in ultimo il prosciutto cotto punto. Versiamo l’impasto ottenuto negli stampini da muffin coprendo ognuno con delle fave tenute da parte. 180 gradi, 15-20 minuti di cottura e sono pronti.
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