La Ciambella variegata al cioccolato fondente è un dolce allo yogurt senza burro soffice e delizioso, con una variegatura al cioccolato fondente che non affonda golosissima.
Una ciambella semplicissima la cui particolarità è data proprio dal cioccolato fondente che, come già anticipato ad inizio articolo, non affonda sul fondo della ciambella. Non sappiamo se è capitato anche a voi, ma può succedere nel preparare un dolce variegato al cioccolato che quest’ultimo vada tutto sul fondo creando un effetto estetico che non è così bello da vedere. Con la nostra ricetta della Ciambella variegata al cioccolato fondente questo non avviene: il cioccolato rimane ben visibile sulla parte superiore della torta creando un contrasto tra il bianco dell’impasto della torta e il nero del cioccolato molto bello.
Soffice, compatta, deliziosa: ora non vi resta che provare la Ciambella variegata al cioccolato fondente per la prossima colazione o merenda!
Ingredienti
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250 g Farina
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125 g Zucchero
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3 Uova
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120 g Olio di semi di girasole
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125 g Yogurt
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150 g Cioccolato fondente
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30 g Nocciole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Essenza di vaniglia
Preparazione
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Preparate la Ciambella variegata al cioccolato fondente innanzitutto sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente e, una volta completamente sciolto, spegnete e lasciate intiepidire.
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Montate le uova con lo zucchero e qualche goccia di essenza di vaniglia fin quando saranno spumose.
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Continuando a mescolare aggiungete prima lo yogurt e poi l’olio di semi a filo.
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Setacciate la farina con il lievito e incorporatela all’impasto, mescolando per amalgamare bene il tutto.
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Oliate e infarinate uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro e versatevi l’impasto.
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Versate sull’impasto il cioccolato fondente e mescolate con i rebbi di una forchetta in modo da ottenere un effetto “marmorizzato”.
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Cospargete la Ciambella variegata al cioccolato fondente con le nocciole tritate grossolanamente e infornatela a 180° per circa 40 minuti.
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Sfornate la Ciambella variegata al cioccolato fondente, lasciatela intiepidire, sformatela su un piatto da portata e servitela.
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Simo e Cicci consigliano
- La Ciambella variegata al cioccolato fondente si conserva fino a 5 giorni chiusa in un porta torte.
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