Zucchine a scabecciu
Buon giorno ❤
Oggi vi consiglio queste
Zucchine a scabecciu ! Preparare in questo stesso modo melanzane e peperoni.
Si conservano a lungo in frigo nei contenitori in vetro ,da usare come contorno ,antipasti,oppure per preparare i panini per le uscite fuori casa 😉😉
Ricetta
Ingredienti :
- 2 kg zucchine
- 1 bicchiere olio extravergine +qb per grigliare
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 1 cucchiaino sale + qb per grigliare
- 50 ml aceto bianco .
Procedimento :
Grigliate le zucchine; io nel microonde con la funzione crispi 25 minuti.
Nel frattempo mettere tutti gli ingredienti in una bottiglia e amalgamare bene. Dopo aver grigliato le zucchine sistemare nel contenitore e versare sopra il preparato liquido. Quando è freddo conservare in frigo e usare all’occorrenza! !!buonissime 😉😉😉
