Buon giorno ❤️
Spianatine Semi integrali buonissime 😋
Ecco la ricetta :
INGREDIENTI:
500 g semola rimacinata
500 g farina integrale
550 ml acqua
20 g sale
6 g lievito di birra
Procedimento :
Impastare fino a ottenere un impasto sodo ed elastico, Stendere la pasta dello spessore di circa 4 mm, fare le forme con un taglia pasta, far lievitare fino al raddoppio, io 4 ore, dipende dalla temperatura che si ha in casa, potrebbe essere di più o di meno, scaldare il forno a 230 gradi ventilato, dopo sistemate le teglie abbassare a 200, cottura 15 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno.
Con il kit forno 10 minuti fiamma alta 15 minuti fiamma medio alta. Regolatevi sempre con i vostri fornelli.
