La peperonata light senza cipolla é un contorno del periodo estivo, in cui di peperoni vi é la…
La caponata siciliana alla catanese con patate é un piatto tipico della mia terra, gustoso come pochi, che…
La ricetta di parmigiana di melanzane siciliana versione catanese che vi propongo é quella che da sempre si…
Le polpette di ceci al forno sono un secondo piatto che non contiene carne o pesce, presentando comunque…
La torta salata di asparagi con pasta sfoglia è una sfiziosa preparazione che prevede l'uso degli asparagi. Sono…
Il gateau di carciofi e patate con prosciutto é una di quelle preparazioni gustose, ma allo stesso tempo…
Le patate con pancetta affumicata e cipolle sono uno sfizio senza pari. Quante volte mi é capitato di…
I carciofi ripieni con mollica (ricetta di famiglia) sono una gustosa preparazione a cui un amante dei carciofi…
Lo sformato di cavolfiore e besciamella é un secondo piatto buono e delicato, oltrechè nutriente. Può essere inoltre un…
Il fagiolino in umido con salsa e uova è un piatto completo e saporito, preparato con fagiolini freschi…