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DIFFERENZA TRA VEGANI E VEGETARIANI

“Vegano” e “Vegetariano” indicano due tipi di alimentazione simili ma differenti.

I vegetariani, non rinunciano a tutti quelli che sono glib alimenti di origine animale, come per esempio il latte o le uova, ma dicono “NO” ai seguenti alimenti:

  •  Carne
  • Pesce
  • Crostacei
  • Pesci
  • Mollischi
  • Uccelli

L’esclusione di questi alimenti, avviene principalmente per impedire la sofferenza e la morte di animali innocenti, oltre alla convinzione che questo tipo di alimentazione sia più salutare.

I vegetariani, dicono “NO” anche a qualsiasi tipo di indumento in pelle o con piume.

I vegani dicono “NO” agli stessi alimenti rifiutati dai vegetariani, ma al contrario dei vegetariani rifiutano anche qualsiasi cibo di origine animale compresi i loro derivati.

L’esclusione di tutti i cibi di origine animale, nasce non solo da un discorso salutistico, ma anche dalla volontà di non sfruttare, e sacrificare gli animali  per le nostre esigenze alimentari.

Possiamo dunque dire che il vegano diconon “NO” anche alle uova, al formaggio, al latte, e a tutti gli alimenti di originano animale

I vegetariani, dicono “NO” anche a qualsiasi tipo di indumento in pelle o con piume, lana, e seta.

 

Oltre a queste due grandi classi, esistono numerose varianti:

  • i semivegetariani, che eliminano solo le carni rosse, ma non quelle bianche;
  • gli ovovegetariani che eliminano tutti i tipi di alimenti animali tranne le uova;
  • i latteovegetariani che mangiano solo alimenti derivati da latte o suoi derivati per integrare la dieta;
  • i crudisti, che mangiano solo gli alimenti a crudo, preferibilmente biologici e non lavorati;
  • i fruttariani, che invece si nutrono solo di frutta.