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Risotto con salsiccia e vino rosso al profumo d’anice
Ho adorato questo risotto con salsiccia e vino rosso al profumo di anice fin dal primo boccone. E’…
Tag: risotto
Crocchette alla provatura per il Club del 27
Le crocchette alla provatura per il Club del 27 sono la mia proposta di questo mese. Il tema…
Risotto con topinambur, zucca e Gorgonzola
Il risotto con topinambur, zucca e Gorgonzola è la mia proposta per il progetto #Fruit24, promosso da apo conerpo,…
Risotto al tè verde matcha
Risotto al tè verde matcha, una bella sorpresa! Tempo fa preparai gli gnocchi di patate al tè verde,…
Ossobuco con il risotto
A Milano, per tradizione il risotto giallo allo zafferano, lo si accompagna all’ossobuco. Questo è decisamente il piatto…
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Risotto giallo allo zafferano
Mi sembra di averlo detto varie volte, ma io adoro il risotto. Se non fosse che in estete…
Risotto con zucca e mela
Una delle cose che amo dell’arrivo della stagione fresca è quella di poter cucinare i miei tanto amati…
Risotto con capesante e pistacchi
Nell’ultimo numero di Sale e Pepe c’è uno speciale bollicine. Io adoro le bollicine, in particolare un prodotto…
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Risotto affumicato
Il risotto affumicato è un primo piatto francamente appagante. Ideale, nelle giornate fredde e uggiose del nostro inverno, abbinato…
Risotto alla liquerizia
Il risotto alla liquerizia è un primo piatto particolare. Il suo sapore insolito e delicato conquisterà tutti, a partire…
Sformatino di riso con salsa alla cipolla
Adoro i risotti. Con qualunque tipo di ingrediente. Questo sformatino con salsa alla cipolla è gustoso e leggero,…