Le mezzelune al sugo di seppia sono un primo piatto veramente veloce da preparare, il tempo di tirare…
I Passatelli sono, insieme ai Tortellini, il piatto più conosciuto della mia regione, l’Emilia Romagna. Tempo fa ho…
Il carpaccio di tonno e pesce spada è perfetto come antipasto o, servito in quantità più abbondante, è…
I tagliolini al salmone, con la loro semplicità, sono il piatto amato da grandi e piccini. Cremosi e…
I calamari ripieni sono un classico della cucina italiana. Sono leggeri e saporiti, le carni tenere dei calamari…
Gli spiedini di gamberi in crosta di nocciole sono un antipasto perfetto. La crosta di nocciole dona ai…
Queste feste mi stanno coinvolgendo tantissimo. Sono qui che studio vari piatti che potrebbero andare bene per far…
Le rosette di pesce sono un primo piatto per le grandi occasioni. Ricche e saporite, sprigionano a ogni…
Il pesce spada cucinato con menta e miele ingentilisce il suo sapore, che a volte può essere percepito…
Questa insalata di pasta con gamberi e salmone è adattissima per pranzi e cene in questi giorni di…
Gli strozzapreti alla polpa di granchio sono un primo piatto dal sapore particolare. Al supermercato prendiamo la polpa…
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