Tag: occasioni speciali

La Toscana incontra gli Stati Uniti
luglio 19, 2018 2

La Toscana incontra gli Stati Uniti

Il contest Latti da Mangiare 4.0: American menù Quest’anno ho avuto la fortuna di essere selezionata per partecipare al Contest Latti da Mangiare 4.0, organizzato dalla storica Fattoria Il Palagiaccio, con sede a Scarperia (Fi) nel cuore del Mugello toscano. La fattoria produce da oltre mille anni formaggio di altissima... Continua »
Stecco alla mortadella e pistacchi
aprile 3, 2018 0

Stecco alla mortadella e pistacchi

Un pochino di tempo fa ho avuto la fortuna di ricevere l’invito, da parte di Metro, a partecipare ad una lezione di alta cucina presso lo store di Bologna. Il progetto ha il nome “Il territorio in un boccone” ci ha consentito di imparare a preparare e poi gustare tre... Continua »
Costolette di agnello allo zafferano
marzo 31, 2018 0

Costolette di agnello allo zafferano

Ci sono alcuni ingredienti che adoro, e in questo piatto di costolette di agnello allo zafferano ne trovo ben due. Il primo tra tutti lo zafferano, lo metterei ovunque, persino nel gelato (la mia ricetta la potete trovare qui). Il secondo è l’agnello, che mi ricorda tanto l’estate e le... Continua »
Tart con verdure primaverili e ricotta
marzo 29, 2018 1

Tart con verdure primaverili e ricotta

In pieno clima primaverile e in previsione della Pasqua e delle sue gite fuori porta dal gruppo di Re-Cake 2.0 arriva la sfida del mese. Una Tart con verdure primaverili e ricotta, semplicemente perfetta. Io adoro le torte salate, non mi stanco mai di dirvelo, almeno una volta alla settimana... Continua »
Afternoon Tea per Mtchallenge
marzo 23, 2018 2

Afternoon Tea per Mtchallenge

Settimana impegnativa! Raccontarvi la sfida del mese, esattamente la #Mtc71 non è cosa di poco conto! Come vi ho raccontato in settimana ho preferito dividere in più riprese la spiegazione delle ricette che compongono il perfetto Afternoon Tea per Mtchallenge, perché la bravissima Valeria Caracciolo ci ha chiesto di raccontarvi... Continua »