Nella mia famiglia, per la vigilia di Natale, è tradizione preparare piatti a basa di pesce: in particolare, le crepes al salmone sono il clou della serata. Io le preparo così: Crepes al salmone Ingredienti (per 4 persone) Per le crepes…
Gli involtini di pollo con radicchio e nocciole sono un secondo piatto gustoso e velocissimo da preparare. Il radicchio dona alla carne un leggero retrogusto amarognolo,oltre che un simpatico colore rosato e le nocciole conferiscono una nota croccante. Ingredienti (per…
Tutti conoscono i Canederli allo speck, sono un classico della cucina altoatesina. Questa ricetta mi è stata data da una gentilissima ragazza di Mulini di Tures, tanti anni fa quando una mattina ho deciso di partecipare ad un laboratorio pratico…