La crema di lenticchie rosse al curry è stata una piacevole sorpresa. La cremosità delle lenticchie ben si…
La stagione fredda è perfetta per preparare creme e zuppe. Sono corroboranti, leggere e nutrienti. Aiutano il nostro…
I tagliolini al salmone, con la loro semplicità, sono il piatto amato da grandi e piccini. Cremosi e…
Nell’ultimo numero di Sale e Pepe c’è uno speciale bollicine. Io adoro le bollicine, in particolare un prodotto…
Le rosette di pesce sono un primo piatto per le grandi occasioni. Ricche e saporite, sprigionano a ogni…
Nella mia famiglia, per la vigilia di Natale, è tradizione preparare piatti a basa di pesce: in particolare,…
I passatelli in brodo sono un piatto della tradizione romagnola. Sarebbe usanza gustarli con un buon brodo di…
Tutti conoscono i Canederli allo speck, sono un classico della cucina altoatesina. Questa ricetta mi è stata data…
La gramigna con la salsiccia è un primo piatto della cucina modenese. La gramigna è un formato di…
Ormai è chiaro che adoro la zucca e la cucino in tutte le salse! E’ vero che è…
I gigli di canapa con zucca e speck croccante sono un primo piatto gustoso. Soprattutto, fanno bene. La…
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