INSALATA DI RISO CON POMODORI SECCHI FAGIOLI E SEDANO

INSALATA DI RISO CON POMODORI SECCHI FAGIOLI E SEDANO

L’insalata di riso con pomodori secchi fagioli e sedano è un primo piatto fresco e saporito, perfetto per le giornate calde, quando si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero e freddo. Un grande vantaggio di questa ricetta è quello di poter preparare l’insalata di riso in anticipo e tenerla... Continua »
PASTA CON FAVE E PISELLI

PASTA CON FAVE E PISELLI

La pasta con fave e piselli è un primo buonissimo e delizioso, perfetto da preparare in primavera perché è possibile trovare i piselli e le fave fresche che rendono il piatto davvero gustoso. La ricetta è molto semplice e di veloce esecuzione, è necessario un po’ di tempo solo per... Continua »
PASTA CON RAGÙ VEGETARIANO

PASTA CON RAGÙ VEGETARIANO

La pasta con ragù vegetariano è preparata con una salsa saporitissima a base di verdure, davvero molto semplice e veloce da preparare. Questa ricetta non è necessariamente indirizzata solo ai vegetariani, potendo essere consumata anche da coloro che come me non lo sono, perché costituisce una gradevole alternativa al classico... Continua »
PENNETTE CON CREMA DI SPINACI PER BAMBINI

PENNETTE CON CREMA DI SPINACI PER BAMBINI

Le pennette con crema di spinaci per bambini sono un primo facile, veloce e nutriente da preparare per i nostri piccolini. Tante volte siamo davanti al frigo pensando a cosa poter cucinare, che sia al tempo stesso, gustoso e salutare per i nostri figli, ma soprattutto che sia qualcosa di... Continua »
PASTINA CON CAVOLO E POMODORO PER BAMBINI

PASTINA CON CAVOLO E POMODORO PER BAMBINI

La pastina con cavolo e pomodoro per bambini è un primo piatto semplice, veloce e nutriente per i nostri piccoli. Costituisce anche un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini che molto spesso non le preferiscono, soprattutto poi quando si parla del cavolfiore, perché il sapore deciso e... Continua »
ZUPPA THAI CON GAMBERI E LATTE DI COCCO

ZUPPA THAI CON GAMBERI E LATTE DI COCCO

La zuppa Thai con gamberi e latte di cocco accompagnata da un profumato e delizioso riso Jasmine è per me, una recente scoperta culinaria, che mi ha lasciato piacevolmente stupita. Devo dire che ogni volta che mi è capitato di veder qualche ricetta salata con il latte di cocco, da... Continua »
PASTA E CECI NAPOLETANA

PASTA E CECI NAPOLETANA

La pasta e ceci napoletana è una vera leccornia che qui si mangia praticamente una volta a settimana. Una pietanza completa, buonissima, saporita, che deve essere rigorosamente “cremosa”. L’amido della pasta e quello dei legumi deve creare una cremina deliziosa che si deve attaccare alla pasta, anzi per dirla tutta,... Continua »
CRÊPES VERDI AI FORMAGGI

CRÊPES VERDI AI FORMAGGI

Le crêpes verdi ai formaggi sono un piatto unico davvero sfizioso e saporito, che si prepara in poco tempo e di facile esecuzione. Il risultato finale è una preparazione golosa, soprattutto per gli amanti dei formaggi, perfetta da accompagnare con della buona birra fredda o anche un ottimo vino rosso... Continua »
CRÊPES CON BROCCOLETTI E MOZZARELLA DI BUFALA

CRÊPES CON BROCCOLETTI E MOZZARELLA DI BUFALA

Le crêpes con broccoletti e mozzarella di bufala sono un piatto davvero sfizioso e saporito. Le crêpes hanno l’enorme vantaggio di essere un piatto veloce, infatti si preparano in pochissimo tempo e con pochi semplici ingredienti e soprattutto di poter essere poi farcite nei modi più svariati. La versatilità della... Continua »