FOCACCIA GIARDINO FIORITO

La focaccia giardino fiorito non è altro che una classica, morbida e deliziosa focaccia decorata come se fosse un quadro con tutti gli ortaggi, verdure ed erbe aromatiche che si hanno disposizione. Gli ingredienti che userete ogni volta, renderanno la vostra focaccia bellissima e sempre diversa allo stesso tempo. Ampio spazio alla fantasia così che pomodori, mais, cipolle, olive, erba cipollina, rosmarino, peperoni, carote, prezzemolo, ecc. possano diventare fiori, petali, cespugli, prati, farfalle e tutto quello che vi viene in mente. Ed ora mani in pasta!

focaccia giardino fiorito
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 100 gsemola rimacinata di grano duro
  • 180 gacqua
  • 3 glievito di birra fresco
  • 1 cucchiainozucchero
  • 1 cucchiainosale
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.pomodori, fiori di zucca, peperoni, mais, cipolle, olive, carote
  • q.b.rosmarino, erba cipollina, prezzemolo, origano, semi di sesamo
  • q.b.sale

Preparazione della focaccia giardino fiorito

  1. Il giorno prima prepariamo l’impasto della nostra focaccia giardino fiorito. Versate in una ciotola capiente l’acqua, lo zucchero e il lievito. Fate sciogliere bene, dopodiché iniziate ad aggiungere le farine. Impastate bene. Alla fine unite pure il sale e qualche cucchiaio di acqua. Continuare ad impastare ancora un pò, dopodiché formate una pallina e sistemate in una ciotola con coperchio o coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo tutta la notte.

  2. Il giorno successivo togliete la ciotola dal frigo e fate qualche piega all’impasto. Coprite e lasciate lievitare tutto il giorno.

  3. Qualche ora prima di infornare, ungete una teglia rettangolare antiaderente con abbondante olio extravergine di oliva e stendete l’impasto.

  4. Ora non vi resta che decorare la vostra focaccia giardino fiorito. Preparate tutti gli ingredienti che intendete utilizzare e cercate di creare un prato e dei fiori lasciandovi trasportare dalla vostra fantasia o ispirandovi alla mia focaccia se vi fa piacere.

  5. Preparate un’emulsione sbattendo con una forchetta olio, acqua e sale e condite la focaccia. Completate con origano e semi di sesamo.

  6. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti. Sfornate e servite la vostra bellissima focaccia giardino!

  7. focaccia giardino fiorito

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