La ciambella variegata al cacao è una torta molto semplice da realizzare ma veramente deliziosa. Questo dolce è anche molto bello e originale e sarà sempre una sorpresa tagliare una fetta perché solo allora si vedrà la variegatura, ogni volta diversa, al suo interno. Non è difficile ottenere questo effetto e si potranno fare vari esperimenti per realizzare ogni volta delle fantasie diverse. A parte l’aspetto esteriore, questa ciambella è anche molto buona, infatti la parte bianca alla vaniglia e quella scura al cacao, si sposano perfettamente in un sapore unico. Perfetta per la colazione con una tazza di latte, buona per la merenda con del succo di frutta o una spremuta di arance, ottima in generale per tutti i momenti in cui se ne ha voglia. E allora cosa aspettiamo a prepararla? Seguitemi in cucina…
Ciambella variegata al cacao.
Ingredienti:
- 3 uova;
- 250 gr di farina;
- 200 gr di zucchero;
- un bicchiere di olio di semi di arachide;
- un baccello di vaniglia;
- 20 gr di cacao;
- una bustina di lievito per dolci;
- un bicchiere di latte;
- burro e farina per lo stampo.
Procedimento.
- Versate lo zucchero e le uova in una ciotola e con un frullatore lavorateli fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il latte e l’olio e continuate a lavorare.
- A questo punto incorporate la farina continuando a frullare il composto e unire per ultimo il lievito setacciato.
- Prelevate metà dell’impasto e sistematelo in un’altra ciotola. Aprite il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e con l’aiuto di un coltello prelevate i semini, che inserirete in una ciotola con metà del composto. Nell’altra ciotola inserite il cacao e mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e preriscaldate il forno a 180°.
- Prelevate un mestolo di impasto bianco e versatelo in maniera causale e circolare nello stampo. Fate la stessa cosa con l’impasto al cacao. Continuate nello stesso modo, alternando gli impasti fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Cuocete a 180° per circa 45 minuti. Prima di sfornare il dolce, fate sempre la prova stecchino. Fate raffreddare e servite la vostra ciambella variegata al cacao!
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