Questa torta ha il pregio di essere semplicissima, e velocissima,nella preparazione dato che non serve la bilancia per pesare gli ingredienti,basta il contenitore vuoto dello yogurt, con risultato ottimo, e digeribilissima.
Ingredienti per 6 persone:
3 uova; 1 yogurt alla banana, o naturale dolce, da 125 gr; (Per misurini si intende la confezione dello yogurt) confezione dello yogurt)2 misurini di zucchero; 3 misurini di farina,’ 1/2 misurino di olio di semi 1/2 bustina di lievito.
Preparazione:
Sbattete bene le tre uova, aggiungete yogurt, 2 misurini di zucchero, 3 di farina, 1/2 di olio di semi e 1/2 bustina di lievito.
Amalgamate bene sbattendo il tutto energicamente fino ad avere un composto ben montato, versate ora in una teglia imburrata ed infarinata e fate cuocere per 30 minuti circa a 150°.