Ingredienti
375 gr di farina
75 gr. di zucchero
75 ml di vino rosso
50 gr di burro
75 ml di olio di oliva
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero semolato per la copertura q.b.
Preparazione
In una ciotola o sul un tagliere , disponete la farina a fontana e unite tutti gli ingredienti, con il burro ammorbidito a pezzi. amalgamate bene, fino a formare un impasto compatto e morbido. Con l’impasto formare tanti cordoncini di circa 1 centimetro e tagliarli ad una lunghezza di 10.formate i tarallucci chiudendoli a ciambella.
In una scodella mettete dello zucchero semolato e passate i tarallucci nello zucchero delicatamente. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziati tra loro e infornare in forno caldo a 150° per 20-30 minuti circa.