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Granita di fragole

Granita di fragoleFresca è dissetante,ecco come descrivere questa golosa granita,anche perché con questo caldo non possiamo che gustarla al meglio per deliziarci della sua freschezza, oltre che della sua bontà.

Ingredienti per 4 persone:

500 g di fragole
1 limone
80 g zucchero semolato

Preparazione:

Passate le fragole lavate al setaccio, dopo aver eliminato i piccioli. Sciogliete lo zucchero in 3 dl d’acqua e portate a bollore.Lasciate sobbollire per 5 minuti; poi, spegnete la fiamma e fate raffreddare.

Unite, quindi, il succo di limone e incorporate il preparato alla purea di frutta.Trasferite il composto ottenuto in un recipiente e ponetelo in freezer a solidificare per almeno 8 ore, rimestando di tanto in tanto con una spatola.

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