Gelato ai marroni senza gelatiera

Gelato ai marroni senza gelatieraIngredienti:

200 g di marroni, 150 g di zucchero,
1/2 l di latte, 1 bustina di vaniglia.

Preparazione:

Sbucciate marroni, scottateli in acqua bollente per levare loro la pellicina che li ricopre, quindi lessateli e passateli al setaccio. Mescolate con un cucchiaio di legno la purea ottenuta e incorporatevi il latte, lo zucchero, la vaniglia. Infine cuocete il tutto in una casseruola per 15 minuti.

Versate il preparato nella gelatiera e fatela funzionare per 20-25 minuti circa. Se invece utilizzate il freezer, versate il composto nella vaschetta da ghiaccio precedentemente raffreddata e procedete secondo il metodo (senza gelatiera ricetta QUI)

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