Fichi farciti e ricoperti di cioccolato

Fichi farciti e ricoperti di cioccolatoIngredienti per 8 persone

500 g di fichi secchi
200 g di cioccolato fondente
100 g di mandorle tostate o noci
1/2 bicchiere di vermut
carta da forno

Preparazione:

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato in un pentolino, aprite i fichi e introducete in ognuno di essi una mandorla tostata, oppure due o tre pezzi di noci.

Chiudeteli bene con le dita e passateli uno per volta nel cioccolato fuso, poi lasciateli asciugare su una carta da forno in luogo fresco.

N.B. Se il cioccolato fuso dovesse risultare troppo denso diluitelo poco
alla volta col vermut.

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