Crocchette di salmone e patate cotte in forno

Gustosissime crocchette di patate e salmone, è un piatto leggero perchè cotte in forno,si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto di pesce.

Ingredienti per 4 persone:

600 g salmone Norvegese fresco,
300 g patate,
1 uovo, pangrattato,
prezzemolo,aneto fresco,sale.

Preparazione:

Lessate le patate con la buccia, scottate in padella il salmone a fuoco moderato per circa 10 minuti. Togli facilmente la pelle ed eventuali lische.

Tritalo al coltello, insieme all’aneto e prezzemolo. Sbucciate le patate lesse e schiacciale con una forchetta. Mescolate il tutto, unite l’uovo, un pizzico di pepe e per ultimo un cucchiaio raso di pangrattato. Formate con le mani le crocchette, disponetele su una teglia informa a 180° per 10 minuti.Se piace la ricetta condividi o esprimilo con un “mi piace” per restare sempre aggiornato su tutte le ricette seguitemi anche sulla mia pagina Facebook, .

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
(Visited 491 times, 1 visits today)
Precedente Bietole al petto di pollo e pancetta gratinate Successivo Plumcake con gocce di cioccolato

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.