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Crema alle nocciole

crema di noccioleIngredienti

nocciole 120 g
cioccolato fondente 200 g
zucchero 200 g
burro 140 g
latte 140 g

Preparazione

In un frullatore frullate le nocciole con lo zucchero fino ad acquisire una polvere fine, unite poi il cioccolato a piccoli pezzi e frullate ancora per 10 secondi. Cucinate a bagnomaria per una 10- 15 minuti senza portarla a bollore con l’aggiunta del burro e del latte rimestando di continuo.
Appena pronta toglietela dal fuoco e sistematela vasetti e conservatela in frigo per 8 -9 giorni

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