Ciambella super golosa fatta con il fornetto Versilia,con un risultato più che soddisfacente.In questa ciambella viene racchiuso tutto il sapore delle arance,con un profumo intenso, e l’aroma agrodolce delle arance ,morbida e cremosa,le arance vengono frullate con la buccia, togliendo solo i noccioli,poi va amalgamata insieme alle uova e alla farina. Naturalmente le arance devono essere biologiche, non trattate, vanno lavate e asciugate con cura. Il risultato giudicate voi guardando il video.
Ingredienti :
6 uova intere,
400 g di zucchero,
500 g di farina,
2 bicchierini di plastica di olio d’oliva,
2 grosse arance succose non trattate,
1 bustina di lievito.
Preparazione:
Rompete le uova nel robot da cucina insieme allo zucchero, e con la frusta iniziate a montare per circa 10 minuti. Se non avete il robot sbattete le uova con uno sbattitore elettrico fino a renderle spumose è morbide. (Per 10-13 minuti circa)
Intanto lavate le arance asciugatele e tagliatele a pezzetti,collocatele dentro un frullatore a immersione in piccole dosi, togliendo eventuali noccioli.
Frullate tutte le arance e versatele dentro il composto di uova,unite la farina e il lievito setacciato,l’olio e amalgamate con il gancio per l’impasto oppure a mano con un cucchiaio di legno mescolate dal basso verso l’alto per non smontare le uova.
Imburrate e infarinate il fornetto Versilia, e versatevi il composto,e ponete lo spargi fiamma sul fornello e posizionate la pentola fornetto a fuoco alto per i primi 6-7 minuti poi abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per circa 45-50 minuti circa
Togliete la pentola Versilia dal fuoco e lasciatela intiepidire,poi toglietela dalla pentola ,e fate raffreddare completamente prima di servire.
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