Ingredienti per 4 persone
4 scorze di cannoli (QUI la ricetta)
200 g di fondente
100 g di cioccolato fondente
2,5 dl di panna montata
Preparazione:
Spezzettate finemente il cioccolato e trasferitelo in un tegame a bagnomaria con il fondente. Fate sciogliere, mescolando, su fiamma bassa e, quando il composto sarà abbastanza fluido, immergete le scorze dei cannoli in modo da ricoprirne tutta la superficie. Ponetele a gocciolare su una gratella e, quando la glassa si sarà indurita, farcitele con la panna montata e ponete in frigo.