TORTA SOFFICE ALLO YOGURT MORBIDISSIMA
La torta soffice allo yogurt è un dolce morbidissimo che appare molto più leggero dei normali dolci a cui siamo abituati proprio grazie all’aggiunta dello yogurt che rende questo dolce una soffice nuvola. . .
E’ particolarmente ideale per una colazione leggera e gustosa o per una buona merenda; in particolare risulta adatta per ogni occasione. E’ molto facile da preparare e non avete bisogno della bilancia per pesare gli ingrediente ma dei semplici bicchieri da cucina 😀 😀
Torta soffice allo yogurt
- DOSI: 7/8 PERSONE
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI
- COTTURA: 40 MINUTI
INGREDIENTI 📝
- 3 uova
- 1 bicchiere di yogurt
- 2 bicchieri di zucchero
- 3 bicchieri di farina
- 1 bicchiere di olio di semi piuttosto leggero
- una bustina di lievito in polvere
- una bustina di vaniglina
- una noce di burro
- scorza di arancia e di limone
PROCEDIMENTO 🍴
- Con le fruste elettriche mescolare in una terrina le uova con lo zucchero fino a quando i tuorli si saranno un po sbiancati e il composto sarà divenuto abbastanza spumoso;
- Setacciare la farina e aggiungere al composto di uova;
- Dopodiché poco alla volta, aggiungere anche l’olio e lo yogurt, mescolando con una frustina;
- Unire al composto il lievito mescolato alla vaniglina e profumare con un po di scorza di arancia e di limone grattugiata;
- Imburrare una tortiera del diametro di 20-23 cm e versare il composto preparato;
- Infornare in forno preriscaldato a 170° per circa 40 min;
- Una volta che il nostro dolce sarà cotto lasciare raffreddare, estrarre dalla tortiera e cospargere di zucchero a velo.
- La torta soffice allo yogurt è pronta 🙂
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