MINI MUFFIN ALLO YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO (SENZA BURRO)

I mini muffin allo yogurt ai frutti di bosco (senza burro)sono un delizioso e velocissimo dolce per la colazione di grandi e piccini,sani e poco calorici!Sono velocissimi da fare e con pochi ingredienti che tutti abbiamo sicuramente nella dispensa!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 muffin
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 120 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 125 g Yogurt alla frutta
  • 2 cucchiaini Lievito chimico in polvere
  • 80 ml Olio

Preparazione

  1. Ponete in un contenitore le uova,l’olio,lo zucchero,lo yogurt alla frutta e mescolate per bene. 

    Aggungete ora la farina ed il lievito setacciati e mescolate energicamente con una frusta fino a quando non vedrete un composto liscio ed omogeneo. 

    Riempite lo stampo per muffin ed infornate in forno preriscaldato a 180°per 15 minuti circa. 

Note

per i mini muffin allo yogurt ai frutti di bosco ho usato doppia dose però ho modificato un po la ricetta mettendo solo tre uova perché erano Xxl ed ho diminuito lo zucchero invece di 240 g ne ho usato 180. 

Io ho usato lo yogurt ai frutti di bosco ma và bene qualunque yogurt.Potete arricchire con granella di nocciole o zucchero oppure gocce di cioccolato.

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