CHEESECAKE GUSTO FIESTA

Una torta rinfrescante dal gusto simile alla nota merendina 😋😋.Pronti per la ricetta?Andiamo a pasticciare!

  • Preparazione: 15-20 Minuti
  • Cottura: 4 Ore
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 270 g Biscotti al cacao
  • 150 g Burro
  • 20 gocce Aroma al rum
  • 500 g Ricotta di pecora
  • 1 Succo di arancia
  • 1 Scorza d'arancia
  • 200 g Zucchero a velo
  • 200 g Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  1. Prepariamo la base della nostra Cheesecake. 

    Tritiamo i biscotti con un mixer e mettiamoli in un contenitore.Sciogliamo il burro e versiamolo nei biscotti insieme alle gocce dell’aroma al rum,mescoliamo bene il tutto.  

    Foderiamo una tortiera a cerniera con carta forno e versiamo il composto di biscotti e burro e cerchiamo di fare uno strato uniforme. 

    Ora mettiamo in freezer a riposare per 10 minuti

  2. Prepariamo ora il ripieno.. 

    Prendiamo la ricotta(ricordatevi di lasciarla almeno una notte appesa per asciugarsi!!)Mettiamola in un contenitore con lo zucchero a velo la scorza e il succo dell’arancia e mescoliamo con un cucchiaio. 

    Riprendiamo la nostra base dal freezer e aggiungiamo la ricotta poi sopra aggiungiamo un’altra base di biscotti.  

    Mettiamo in freezer per 4ore dopodiché sciogliamo a bagnomaria le gocce di cioccolato e versiamo sopra i biscotti livellando bene (non come ho fatto io a onde😂😂😂)Riponete in freezer. 

    Ecco pronta la nostra cheesecake gusto fiesta😋😋

Note

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