Ciao a tutti! Avete presente quando avete voglia di un dolcino perché inizia a fare un pochino fresco? Ecco questa ricetta allora fa proprio al caso vostro.
La torta di pere e cioccolato è un dolce davvero facilissimo e buonissimo da preparare. Di facile esecuzione perché vi basterà unire tutti gli ingredienti in una ciotola e con le fruste elettriche amalgamare il tutto. Unire poi le pere tagliate a pezzi, cuocere la torta e servirla. Facile no?
Questo dolce è perfetto per i pomeriggi autunnali piovosi e nuvolosi che stanno arrivando, ma anche come merenda per i nostri piccoli. La consistenza è formidabile perché è morbidissima e super gustosa. Vi ho fatto venire voglia di prepararla? Seguitemi qui sotto per la ricetta.
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Ingredienti
Ecco cosa vi occorre per preparare la torta di pere e cioccolato.
Procedimento
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero e l’estratto di vaniglia per circa 3 minuti sino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Ora aggiungere anche l’olio di semi ed il latte e continuare a montare.
Ora aggiungere anche la farina ed il cacao, successivamente anche il lievito per dolci e le gocce di cioccolato. Mescolare l’impasto con una spatola e versare in una tortiera foderata con carta forno ed anche imburrata ed infarinata da 22 o 24 cm.
Ora tagliare le pere a spicchi e posizionarle a raggiera sulla superficie in modo tale da riempirla tutta. Mettete qualcuna più in superficie e qualcuna più a fondo.
Ultimare con le gocce di cioccolato e cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 45/50 minuti, fate la prova stecchino.
Sfornare, lasciare Freddare e servire.
CONSIGLI
Vi consiglio di utilizzare sia le uova che il latte a temperatura ambiente.
Le pere devono essere grandi e belle sode.
Potete sostituire le gocce di cioccolato con le scaglie di cioccolato fondente.
Al posto dell’olio potete utilizzare il burro fuso.
CONSERVAZIONE
La torta di pere e cioccolato si conserva ben chiusa per 3/4 giorni.
Dosi variate per porzioni