Gustosissima e facilissima! La ricetta dei “pomodori tonnati” è una di quelle pietanze alle quali in estate non posso proprio rinunciare. I pomodori li adoro e li mangerei sempre perché oltre a fare molto bene sono sia veloci che pratici da preparare.
Ci vogliono davvero 10 minuti per realizzarli: vi basterà tagliare i pomodori a metà,svuotarli e poi riempirli con il ripieno preparato in precedenza. Un contorno veloce e saporito da portare in tavola nelle calde giornate estive. Adatto per tutta la famiglia, ottimo da preparare anche nei buffet nelle feste di compleanno o anche come finger food ad un aperitivo. Potete anche prepararli in anticipo.
Una ricetta sana, facile e fresca da provare subito subito. Con solo 3 ingredienti avrete un contorno senza cottura. Vi dico solo che spariranno in un secondo. Allora che ne dite di prepararli insieme? Seguitemi qui sotto per la ricetta.
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Ingredienti
Ecco cosa vi occorre per preparare i pomodori tonnati.
Procedimento
Lavare per bene i pomodori San Marzano ( mi raccomando devono essere rossi, maturi ma comunque belli sodi).
Dividerli a metà nel senso della lunghezza. Togliere la parte verde sopra più dura che potrebbe dare fastidio e svuotarli con un cucchiaino facendo attenzione a non romperli ( la polpa potete utilizzarla per altre ricette).
Metterli a testa in giù su un foglio di carta assorbente e nel mentre preparare il ripieno.
In una ciotola mettere il tonno sgocciolata e ben sminuzzato insieme alla maionese e mescolare per bene per far amalgamare gli ingredienti.
Ora riprendere i pomodori e mettere un cucchiaino di farcia dentro ogni pomodoro e spalmare su tutta la superficie.
Ultimate con foglie di basilico fresco. Far riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
CONSIGLI
I pomodori devono essere maturi ma ben sodi.
Io non ho utilizzato sale ma se volete potete prima di farcire i pomodori salarli un pochino.
Potete sostituire la maionese con del formaggio fresco spalmabile.
Potete realizzare la stessa ricetta ma con i pomodori quelli tondi.
CONSERVAZIONE
I pomodori tonnati si conservano in frigorifero ben coperti per 1 giorno.
Dosi variate per porzioni