Ingredienti
375 gr di farina manitoba
45 gr di zucchero
1 bustina da 7 gr di lievito secco
175 gr di latte tiepido
30 gr di acqua tiepida
1 uovo
un pizzico di sale
40 gr di burro morbido
Procedimento
Nel mixer metti farina zucchero sale lievito il burro l’uovo latte e acqua,forma un panetto e metti a lievitare fino a quanto non raddoppia il suo volume.
Riprendi la pasta stendi e con una forma rotonda in questo caso io ho usato una tazza grande,forma dei cerchi alti circa 1 cm.
Al centro di ogni cerchio con un coppa pasta piccolino o formato il buco con quella pallina che esce rimetti a lievitare fino al raddoppio.
Una volta lievitati friggi con abbondante olio di girasole e poi condisci con zucchero semolato e se vuoi tagliali e aggiungi la crema o la nutella o lasciali solo con lo zucchero.
