Ciao a tutti, oggi vi posto una ricetta disintossicante e depurativa, le mele cotte con cannella e chiodi di garofano, senza aggiunta di zucchero. Io ho utilizzato le mele golden, ma voi potete usare le mele che più vi piacciono.

La frutta cotta in generale non è il massimo come sapore e gusto, ma se usiamo le spezie, in questo caso cannella e chiodi di garofano, diamo sicuramente gusto e carattere al nostro piatto.

Qualche settimana fa ho seguito una dieta disintossicante dove per una settimana intera ho mangiato solo frutta e verdura, senza pasta, pane, riso, uova,carne e pesce. Dovevo mangiare solo frutta e verdura… Io che sono amante della pasta e della pizza è stata dura ma ce l’ho fatta! 😉

Durante questa settimana ero stufa di mangiare le mele crude e quindi le ho fatte cotte, buonissime anche se mi sentivo molto mia nonna… 😉

Si possono fare anche al forno ma io ho preferito sul fuoco, ma ora veniamo alla ricetta.

MELE COTTE CON CANNELLA E CHIODI DI GAROFANO

Ingredienti per 4 persone
4 mele golden
tre stecche di cannella
3/4 chiodi di garofano
Mezzo bicchiere di acqua

Prendete le mele golden, lavatele molto bene sotto l’acqua corrente e asciugatele.

In una pentola antiaderente piuttosto larga, disponete le quattro mele golden, mettete l’acqua, le stecche di cannella e i chiodi di garofano.

Fate cuocere a fuoco molto lento, il più basso possibile, per almeno mezz’ora e coprite con un coperchio.

Se vedete che l’acqua si asciuga, aggiungetene ancora un mezzo bicchiere.

Togliete le stecche di cannella e i chiodi di garofano.

Servite le mele calde o tiepide con il loro sughetto.

Ed ecco qui le mie mele cotte con cannella e chiodi di garofano!

Buon appetito!

Elenuar

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