Avete presente le barrette di riso soffiato al cioccolato? Ecco queste barrette di farro sono state per me una rivelazione. Il farro è più croccante e ha un sapore più forte rispetto al riso soffiato, che si sposa benissimo con il cioccolato extra-fondente. Vi dico solo che ho fatto queste barrette 3 volte in una settimana, perchè ogni volta le mangiavo tutte prima di fotografarle!
Sono davvero semplicissime, si preparano in 10 minuti con solo due ingredienti e poi si lasciano in frigo qualche ora fino a quando non sono pronte per essere divorat gustate.
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Barrette di Farro Soffiato al Cioccolato Fondente
Ingredienti
80 gr di farro soffiato
300 gr di cioccolato extra-fondente
Preparazione
Sminuzzate il cioccolato fondente. Scioglietelo a bagnomaria in un pentolino antiaderente. Appena diventa fluido aggiungete il farro soffiato e mescolate in modo da coprire bene tutti i chicchi con il cioccolato.
Foderate una teglia di medie dimensioni con della carta forno e versate il composto di farro e cioccolato. Con una spatola allargate e schiacciate la superficie per amalgamare l’altezza.
Fate raffreddare, poi mettete in frigo a solidificare per almeno un paio d’ore. Trascorso questo tempo, togliete dal frigo e tagliate le barrette . Buon appetito!!
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Troppo buone 🙂
Grazie Alice, io a queste barrette non so proprio resistere!! 🙂
Ho acquistato il farro soffiato biologico per caso e poi ho provato a fare le barrette, mio figlio piccolo mi ha detto:” mamma sei una cuoca mitica….”secondo noi sono ottime
Che bello sentire queste cose! ^_^
ho provato ad aggiungerci noci e nocciole a pezzetti…. mmmmm
provero a metterci anche pezzetti di fichi secchi!!
Che buoni!!!!!