SALSICCIA, tipologie e proprietà
La salsiccia è una carne insaccata e conservata ottenuta principalmente dal maiale. La carne per preparare la salsiccia viene macinata o…
Ricette per tutti i gusti!
Categoria: CONOSCERE GLI INGREDIENTI
PROSCIUTTO COTTO, proprietà, benefici, indicazioni
Il prosciutto cotto è un insaccato che si ottiene dalla coscia del maiale, disossata, salata e poi…
SENAPE, cos’è e quali proprietà ha?
Tutti conosciamo la senape, una gustosa salsa speziata che arricchisce piatti a base di carne.…
POLLO, proprietà e benefici
In Italia, si continua a preferire il pollo a pesce e legumi. Ma cosa non sappiamo del…
ARANCINA O ARANCINO?
OLYMPUS DIGITAL CAMERAL’arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella…
ZUCCHINE: varietà e benefici
Le zucchine sono un ortaggio versatile molto usato in cucina. Eccovi tipologie, proprietà e benefici.
PISELLI: proprietà ed effetti benefici
Tra le verdure tipicamente primaverili, versatili e ricche di proprietà ci sono i piselli, semi della pianta…
WURSTEL, pro e contro
I wurstel: alimento da bandire dalle nostre tavole o da valorizzare scegliendolo di qualità?
CURRY: proprietà e benefici
Di colore giallo intenso, profumata e piccante, il curry è una miscela di spezie tostate e ridotte…
BIETOLE, proprietà e benefici
Le bietole, o biete, sono una verdura buona e versatile, che apporta numerosi benefici al…