La pasta al baffo è un primo piatto cremoso e veloce da fare,ottimo se avete ospiti improvvisi. Si sposa benissimo con le penne , ma ahimè non le avevo in casa così ho optato per i fusilli!!! Vediamo come si realizza questa pasta al baffo cremosa.
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Ingredienti
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300 g Pasta
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150 g Prosciutto cotto
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200 ml panna da cucina
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaio Passata di pomodoro
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q.b. Prezzemolo
Preparazione
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In una pentola fate bollire l’acqua e appena raggiunge il bollore, buttate la pasta! In un’altra pentola inserite l’olio e il proscitto cotto tagliato a fette sottili. Fate rosolare per un paio di minuti. Versatevi la panna da cucina e la passata di pomodoro. Fate cuocere per 2\3 minuti e spegnete il fuoco. Scolate la pasta e amalgamatela al sugo, spolverandola alla fine con del prezzemolo tritato. Servite e buon appetito! 🙂
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