Crea sito

Tramezzini di carne con prosciutto cotto

Tramezzini di carne con prosciutto cotto, un secondo piatto molto molto carino e simpatico da fare anche ai bambini,  per presentare in modo un po’ diverso una polpetta o un polpettone. Io l’ho farcito semplicemente con il prosciutto cotto, ma ci si può aggiungere anche la sottiletta, la scamorza o la mozzarella, insomma quello che più vi pare e piace.

Tramezzini di carne con prosciutto cotto
  • Difficoltà:Bassa
  • Porzioni:4 tramezzini
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Carne macinata 300 g
  • uovo 1
  • Pane grattugiato 50 g
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Prosciutto cotto 2 fette
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola mescolare la carne macinata con l’uovo, il pane grattugiato, il sale e il prezzemolo tritato finemente.

  2. Dividere l’impasto in quattro parti, mettere una parte su un foglio di carta forno e formare un quadrato, metterci sopra un filo di olio e una fetta di prosciutto.

  3. Schiacciare con le mani un’altra parte di impasto, adagiarla sopra il prosciutto e cercare di far combaciare la carne di sopra con quella di sotto sigillando bene i bordi.

  4. Fare lo stesso lavoro con le altre due parti di impasto.

  5. Tagliare ora ogni quadrato in due triangoli e mettere i quattro triangoli così ottenuti su di una teglia con carta forno, aggiungere un filo di olio e infornarli in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno per i tempi di cottura, a metà cottura girateli dall’altro lato.

  6. Si possono cuocere anche in padella antiaderente con poco olio.

  7. Provate anche i Tramezzini di carne con wurstel e patate

Note

Seguimi su Facebook, sulle pagine Le passioni di MAM Le pappe di MAM

Cerca Le passioni di MAM anche su twitter, G+pinterest e Instagram, mi trovi anche li.

Iscriviti nel mio canale You Tube per vedere le mie video ricette.

Ho anche un canale su Telegram, iscriviti e riceverai ogni giorno le mie ricette

4 Risposte a “Tramezzini di carne con prosciutto cotto”

  1. Ma questi tramezzini sono troppo invitanti….sai che mi piace tantissimo cucinare ma i secondi piatti sono il mio punto debole…per fortuna che nella tua cucina trovo sempre idee gustose 🙂 Complimenti Maria Angela, se sempre bravissima 😉 la mia stella ci sarà sempre!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.