Torta allo yogurt e gocce di cioccolato

Torta allo yogurt e gocce di cioccolato, una torta sofficissima per la colazione o la merenda, senza burro arricchita da yogurt e gocce di cioccolato.

Io ho utilizzato lo yogurt alla banana ma potete utilizzare anche altri a vostro gusto.

torta allo yogurt e gocce di cioccolato
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    1 torta 24 cm
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Uova 4
  • Zucchero 180 g
  • Olio di semi di girasole 100 g
  • Yogurt alla frutta 2 vasetti
  • Farina 00 150 g
  • Fecola di patate (o maizena) 100 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Montare molto bene le uova con lo zucchero.

  2. Aggiungere l’olio a filo e poi anche lo yogurt, poi la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina e mescolare fino ad avere un composto senza grumi.

  3. Aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare bene.

  4. Versare l’impasto nella teglia oliata e infarinata oppure rivestita con carta forno e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti ma regolatevi come sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino.

  5. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare per poi cospargerla di zucchero a velo.

Note

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