Crea sito

Spaghetti con i pomodori infornati

Gli spaghetti con i pomodori infornati sono molto saporiti e facilissimi da preparare, questa è una ricetta siciliana che mi ha gentilmente donato la mia amica Giuditta che ringrazio tantissimo, sono veramente squisiti e veloci.

spaghetti con i pomodori infornati

Spaghetti con i pomodori infornati

Ingredienti per 2 persone:

  • 350 g di pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • origano qb
  • sale qb
  • 1 cucchiaio di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato ( pecorino o parmigiano)
  • olio extra vergine di oliva qb
  • 180 g di spaghetti

Lavare i pomodorini e tagliarli in quarti.

Metterli in una teglia unta di olio, aggiungere il sale, l’origano, l’aglio intero, il formaggio grattugiato, il pane grattugiato, ancora un poco di olio e infornare in forno preriscaldato a 200° fino a che i pomodori si saranno ben ammaccati e gratinati, circa una decina di minuti.

Intanto cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella teglia con i pomodori, aggiungere un pochino di acqua di cottura della pasta e mescolare bene.

Aggiungere se è necessario ancora un filo di olio e a piacere anche del basilico e servire subito.

A me non piace il formaggio e quindi per me non l’ho messo e sono venuti buonissimi ugualmente.

Seguitemi su Facebook, sulle pagine Le passioni di MAM e Le pappe di MAM con tante simpatiche ricette per i vostri bambini.

Cercate Le passioni di MAM anche su twitter, G+, pinterest e Instagram, mi troverete anche li.

Iscrivetevi nel mio canale You Tube per vedere le mie video ricette

spaghetti con i pomodori infornati