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Schiacciatine e patate al forno

Le schiacciatine e patate al forno sono un secondo piatto molto gustoso per far felici i bambini ma anche i grandi. E’  una ricetta semplice e facile da preparare anche quando si hanno ospiti.

Schiacciatine e patate al forno
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Carne macinata 500 g
  • uovo 1
  • Pane grattugiato 50 g
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Patate 400 g
  • Rosmarino q.b.
  • Salvia q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

  1. Mescolare la carne con l’uovo, il pane grattugiato,il prezzemolo tritato e il sale, impastare bene e preparare le schiacciatine, facendo delle polpette e poi schiacciarle.

  2. Lavare e pelare le patate, tagliarle a cubotti o a spicchi e metterle in una ciotola, aggiungere sale, salvia e rosmarino, un filo di olio e mescolarle.

  3. In una teglia da forno unta di olio, mettere le schiacciatine e le patate ben distanziate.

  4. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o fino a che sia le schiacciatine che le patate saranno ben rosolate, io utilizzo il forno ventilato.

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Note

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2 Risposte a “Schiacciatine e patate al forno”

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