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Scaloppine al vino bianco

Scaloppine al vino bianco, un secondo piatto gustoso e facile da preparare anche molto velocemente. Si possono usare le fettine di lonza di maiale oppure quelle di girello di vitello, in questo ho utilizzato la lonza.

Scaloppine al vino bianco
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 8 fettelonza di maiale
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchierevino bianco
  • q.b.farina
  • q.b.sale
  • 1 ramettorosmarino
  • fogliesalvia

Preparazione

  1. Far scaldare leggermente un poco di olio, con il rosmarino e la salvia.

  2. Mettere le fettine di lonza leggermente infarinate e farle rosolare da entrambi i lati, sfumare con il vino e lasciarlo evaporare.

  3. Aggiungere il sale e lasciare cuocere per una decina di minuti aggiungendo, se è necessario, un poco di acqua.

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  5. Ecco il video di come si preparano con Magic Cooker

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