Sartù di riso nel kit forno Magic Cooker

Sartù di riso nel kit forno magic cooker cotto sul fornello della cucina senza dover accendere il forno, il kit forno ci salva dalla calura in cucina e ci fa risparmiare energia elettrica o gas. Il sartù di riso lo potete condire come più vi piace, io ho messo un sugo con la salsiccia e uova sode ma potete usare la carne macinata o del formaggio filante.

Sartù di riso nel kit forno Magic Cooker
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 bicchieririso (bicchieri di plastica)
  • 4 bicchieriacqua
  • 2uova sode

Per il sugo

  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio
  • Mezzacipolla
  • 250 gpolpa di pomodoro
  • 200 gsalsiccia
  • Mezzo bicchierevino
  • q.b.sale

Preparazione

  1. In una pentola mettere l’olio, l’aglio, la cipolla tritata finemente, la salsiccia sbriciolata, coprire con il coperchio magic cooker e cuocere a fiamma media per un paio di minuti mescolando ogni tanto.

  2. Aggiungere il vino, coprire e cuocere a fiamma alta per un paio di minuti.

  3. Aggiungere la polpa di pomodoro e il sale, coprire con il coperchio e cuocere a fiamma alta fino a che inizia il bollore poi abbassare e cuocere per circa 5 minuti.

  4. Aggiungere anche il riso e l’acqua, coprire con il coperchio e cuocere a fiamma alta fino a che inizia il bollore, poi cuocere a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto quasi fino a cottura, bisogna lasciarlo un po’ acquoso e al dente non del tutto cotto.

  5. A fuoco spento, aggiungere anche le uova sode tagliate a pezzi e anche delle altre cose a vostro gusto come ad esempio prosciutto o formaggi.

  6. Mettere il riso in uno stampo leggermente oliato.

  7. Riscaldare per una decina di minuti il kit forno con il coperchio, poi metterci dentro la teglia e coprire. cuocere a fiamma alta per 10 minuti e poi abbassare la fiamma e cuocere pochi minuti altri fino a che il riso si sarà asciugato e si sarà formata una crosticina.

  8. Spegnere e lasciare intiepidire il riso all’interno del kit forno.

  9. I tempi di cottura possono variare di qualche minuto in base al fornello della cucina, alcuni possono essere troppo bassi quindi regolatevi un po’ voi, bisogna prenderci la mano.

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