Salsiccia e patate in padella un buonissimo secondo piatto più contorno molto semplice e facilissimo da preparare, anche abbastanza veloce e senza bisogno di accendere il forno. Con un contorno di verdura o un insalata, può tranquillamente essere un piatto unico.
Ingredienti
- 800 gsalsiccia
- 600 gpatate
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 1 spicchioaglio
- q.b.sale
- q.b.rosmarino
- q.b.salvia
Preparazione
Pelare le patate, tagliarle a spicchi e lasciarle a mollo in acqua molto fredda cambiandola diverse volte.
In una larga padella scaldare l’olio con l’aglio, aggiungere le patate, il rosmarino, la salvia, l’origano e il sale, fare rosolare per qualche minuto e poi unire anche la salsiccia.
Coprire con il coperchio e cuocere fino a che la salsiccia sarà cotta e le patate saranno ben dorate, mescolando di tanto in tanto delicatamente per non far spappolare le patate, gli ultimi minuti far cuocere le patate e la salsiccia senza coperchio affinché il tutto diventi ben croccante.
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Azzz….che super gustosità, complimenti Mam e grazie…
grazie mille
ehehehe questo è una vera bontà!
Grazie Vicky