La salsiccia al forno è un secondo piatto molto saporito e semplicissimo da fare anche quando si hanno ospiti e magari si vuole offrire della carne arrostita ma non si vuole accendere il barbeque.
Questo è un ottimo modo per preparare la salsiccia, non viene secca ed è super saporita.
Io, avendo la salsiccia lunga tutta in un pezzo, l’ho sistemata a forma di chiocciola per renderla più bellina, ma si può mettere in teglia direttamente a pezzi.
Ingredienti
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Salsiccia 500 g
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Vino bianco 1 bicchiere
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Rosmarino q.b.
Preparazione
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Dividere la salsiccia in 4 lunghi pezzi e arrotolare ognuno formando una chiocciola e fermandola con uno spiedino.
Si può anche mettere direttamente la salciccia nella teglia a pezzi.
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Mettere in una teglia un pochino di olio, la salsiccia, un bicchiere di vino e dei rametti di rosmarino.
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Infornare la salsiccia in forno statico e preriscaldato a 180° e cuocere per circa 30 minuti girandola di tanto in tanto.
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Note
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