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Pizzette con i gamberi

Le pizzette con i gamberi sono un antipasto o un finger food molto elegante e di grande effetto, semplici da preparare e molto sfiziose e saporite. Mi è avanzata una pallina di pasta per pizza, l’ho conservata in frigo e il giorno dopo l’ho fatta di nuovo lievitare e ho preparato queste pizzette.
Vi lascio le mie ricette di pasta per pizza per poter scegliere quale più vi è comoda e vi piace, sono tutte buonissime e infallibili. Con 150 g di pasta per pizza già lievitata, mi sono venute 12 pizzette.

Pizzette con i gamberi
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 pizzette
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Pasta per la pizza 150 g
  • Gamberi 12
  • Polpa di pomodoro q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Origano q.b.

Preparazione

  1. Per vedere come fare il mio impasto per pizza con poco lievito di birra clicca qui 

    Per vedere come fare il mio impasto per pizza con lievito madre clicca qui

  2. Lavare i gamberi, togliere la testa e sgusciarli.

  3. Stendere la pasta per pizza con il mattarello, poi con una tazza (o uno stampo per biscotti) premere sopra per formare le pizzette. I ritagli di pasta impastarli nuovamente, stendere di nuovo con il mattarello, formare le altre pizzette e metterle su una teglia da forno.

  4. Su ogni pizzetta mettere un cucchiaino di polpa di pomodoro, un pochino di sale, un gambero, un pochino di origano e un filo di olio.

  5. Infornare in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti, poi togliere dal forno e metterci sopra un po’ di prezzemolo tritato.

  6. pizzette con i gamberi

    Questo è un finger food ottimo da servire anche nei giorni di festa

Note

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4 Risposte a “Pizzette con i gamberi”

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