Il peperone mostruoso è un’idea simpatica da utilizzare per le cene di Halloween, si tratta di un peperone utilizzato come contenitore per metterci dentro l’insalata di riso come nel mio caso, oppure della pasta, una caponata, un’insalata di patate o qualsiasi altra cosa vi venga in mente.
Preparazione
Tagliare la parte superiore del peperone, dove si trova il picciolo.Svuotare i peperone dai semi, lavarlo e asciugarlo.
Con un coltello appuntito, incidere il peperone disegnando occhi e bocca mostruosi.
Riempire il peperone con quello che preferite e chiuderlo con la parte superiore.Io l’ho riempito con del riso basmati con tonno olive e capperi, clicca qui per la ricetta
Si può riempire con un’insalata di riso con carne e uova, clicca qui per la ricetta
Per vedere altre ricette di insalata di riso clicca qui
Note
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