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Pasta zucchina e salmone affumicato

Pasta zucchina e salmone affumicato un primo piatto semplicissimo e molto facile da preparare, veloce e gustoso.

Pasta zucchina e salmone affumicato

pasta zucchina e salmone affumicato

Ingredienti per 2 persone:

  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 grossa zucchina (circa 150 g)
  • olio qb
  • 1 spicchio di aglio
  • sale qb
  • 180 g di pasta

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Lavare e spuntare la zucchina, grattugiarla o tagliarla in piccoli pezzi e farla rosolare in una padella insieme all’olio e all’aglio, aggiungere il sale e un goccio di acqua e farla appassire leggermente, aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzi e mescolare.

Scolare la pasta e versarla nella padella con la zucchina e il salmone, aggiungere un filo di olio mescolare e servire.

6 Risposte a “Pasta zucchina e salmone affumicato”

  1. Ma che primo piatto gustoso…con salmone affumicato non posso resistere !!!!! Complimenti..le tue ricette sono sempre buonissime e veloci 😉

I commenti sono chiusi.