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Pasta zucchina e calamari

Pasta zucchine e calamari, un primo piatto semplice, veloce e molto saporito. Io ho fatto gli spaghetti ma ognuno può mettere il tipo di pasta che preferisce, anche la pasta corta ci sta molto bene.

Pasta zucchina e calamari
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2zucchine
  • 400 gcalamari
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.sale
  • Mezzo bicchierevino bianco
  • 350 gpasta

Preparazione

  1. Lavare e pulire i calamari, togliere la pelle e l’anima e tagliarli a pezzi.

  2. Scaldare leggermente l’olio e l’aglio in una padella e unire i calamari a pezzettini e la zucchina grattugiata, rosolare il tutto e sfumare con il vino bianco e quando sarà evaporato aggiungere un poco di sale e continuare a cuocere aggiungendo se necessario ancora dell’acqua.

  3. Intanto cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e metterla nella padella con i calamari e le zucchine, aggiungere un filo d’olio, amalgamare bene e servire.

  4. Ecco il video per cuocerla con il coperchio Magic Cooker

  5. Per qualsiasi domanda sul coperchio Magic Cooker e sugli altri prodotti Magic Cooker  contattatemi qui

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