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Pasta gamberi e salmone affumicato

Pasta gamberi e salmone affumicato, un primo piatto velocissimo da preparare molto gustoso e saporito e che vi farà fare una bellissima figura in poco tempo e con poca fatica.

Pasta gamberi e salmone
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Gamberi 400 g
  • Salmone affumicato 200 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Vino bianco 1 bicchierino
  • Pasta 350 g

Preparazione

  1. Lavare i gamberi e sgusciarli.

  2. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

  3. Intanto in  una padella scaldare l’olio con l’aglio, aggiungere i gamberi e rosolarli un pochino, versare il vino bianco e farlo evaporare e poi salare leggermente.

  4. Quando il vino sarà evaporato, aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzi.

  5. Versare nella padella con i gamberi e il salmone, la pasta scolata, aggiungere un mestolo di acqua, il prezzemolo tritato, un filo di olio mescolare bene per far amalgamare il tutto e servire.

  6. Per vedere altre ricette con i gamberi clicca qui 

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Note

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2 Risposte a “Pasta gamberi e salmone affumicato”

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